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Quem sou eu
30 dezembro 2008
FELICITAÇÕES A TODOS OS MEUS AMIGOS* FELIZ ANO NOVO...SAÚDE...PAZ...ALEGRIA...FELICIDADE....AMOR....SEMPRE!!!!
OPORTUNIDADES
Podemos sempre reparar nossos erros do passado com acertos do presente. Quando tomamos conhecimento de nossos erros, sabemos que não basta somente o arrependimento. É necessário repará-los. A reparação pode se dar de muitas formas. Às vezes, somente desculpas e perdão bastam, pois nenhum erro é imperdoável. Se o erro aconteceu, já ficou no passado, e não se pode mudar o passado. Não devemos, porém, persistir no erro, mas ir em busca da verdade que anula os erros. O trabalho edificante no bem é a melhor forma de repará-los, e sempre temos oportunidades para tal.
A mediunidade é uma das oportunidades que pode nos levar à reparação de nossos erros, assim como ao progresso espiritual, se usada para o bem. Tantos médiuns ativos no trabalho pensam que fazem o bem somente a outros, esquecendo que também o fazem a si mesmos. Muitos médiuns desprezam a graça dessa oportunidade e ignoram a mediunidade! Há, ainda, os que fazem uso dessa faculdade com o intuito de prejudicar seus irmãos, acumulando, com isso, ainda mais erros.
Podemos reparar nossos erros com trabalhos nos quais nos empenhemos, desinteressadamente, no bem. Podemos estudar e vivificar as lições evangélicas e conhecer a verdade que liberta. Atendamos, irmãos, às oportunidades a nós oferecidas.
Pelo Espírito: ANTÔNIO CARLOS
Psicografia: VERA LÚCIA MARINZECK DE CARVALHO
Do livro: SEJAMOS FELIZES
Vamos fazer de nosso novo dia, de nosso novo ano, momentos únicos, para realizações voltadas para o bem. E que Deus nos abençõe a TODOS
27 dezembro 2008
FELICITAÇÕES* PARABÉNS PAPAI JOÃO FRANCO*
FELICITAÇÕES* PARABÉNS SÉRGIO E MANOELA*
26 dezembro 2008

Quando o mês de dezembro se aproxima, as mensagens natalinas, de origem religiosa ou material, chegam até nós em grande número.
Os nossos olhos ficam repletos de imagens, sons e apelos inerentes ao natal. E essa é uma valiosa oportunidade para voltarmos os pensamentos para o dia-a-dia e percebermos que a simbologia dessa data ocorre conosco durante 365 dias, ao longo de nossa vida: nascer, renovar.
Se estivermos atentos, buscando o nosso aprimoramento espiritual, perceberemos que nascemos todos os dias para enfrentarmos as nossas dificuldades, para estendermos as mãos para o outro, para recebermos afeto e compreensão de quem já aprendeu a nos amar e para exemplificarmos o nosso aprendizado.
Como a fênix, pássaro da mitologia grega que renasce das próprias cinzas e é capaz de transportar grandes cargas, precisamos renascer a cada batalha, e trazer dentro do peito as fibras do coração fortalecidas pela compreensão e pela certeza de que o nosso espírito, embalado pelas experiências redentoras, vai a pouco e pouco se modificando e adquirindo luz própria.
Celebremos o natal, relembremos o nascimento de Jesus, e não percamos de vista o natal em nós, aquele que nos impulsiona para cima e para frente. Fazemos hoje nossas as palavras de *Carmen Cinira:
“Senhor,
...E que eu possa em Teu nome abraçar, renovada,
A redentora cruz de minha nova estrada,
Alcançando contigo a ascensão do futuro.“
Muita paz e alegria e um ano novo repleto de esperança e bom ânimo!
Trecho do poema “Súplica de Natal”, do livro Antologia Mediúnica do Natal, psicografia de Francisco Cândido Xavier.
20 dezembro 2008
MERRY CHRISTMAS...HAPPY NEW YEAR...FELIZ NATAL...PRÓSPERO ANO NOVO...ICING CAKE...

17 dezembro 2008
REFLETINDO*NÓS E JESUS...NOSSO MESTRE...NOSSO MODELO*

Nós e Jesus
Fazendo um balanço, através de reflexões, és impelido a renovar conceitos, face à
necessidade colocar o Senhor em muitas das posições que Lhe competem e que Lhe tens negado.
Não poucas vezes, receoso e desiludido, interrogas, concluindo falsamente, qual registrando resposta infeliz, decorrente da íntima secura que padeces.
Se ainda não te convenceste da necessidade de sintonizar com Ele, completa os
raciocínios, pondo-O presente e notarás diferenças.
Mencionas cansaço e desequilíbrio como carga que se sobrepões, esmagadora, quase
te conduzindo ao fracasso.
Todavia: "O fardo é leve!"
Referes que a amizade de amigos transitou da tua para províncias estranhas. Em
decorrência sofres o vazio que ficou na alma, graças à deserção deles.
No entanto:"Aquele que não tomar a sua cruz e seguir-me, não é digno de mim."
Esclareces que a monotonia das atividades a pouco e pouco mata o ardor do ideal que
antes te abrasava.
Tens a sensação de que já não é a mesma a chama da fé, que ardia em ti. Apesar disso: "O trabalhador da undécima hora faz jus ao salário daquele da hora primeira."
Informas que desejarias novos sinais dos Céus, a fim de que se robustecessem as
convicções que parecem esvaziadas de conteúdo, na torpe sociedade de consumo.
Sem embargo, a lição é simples: "Bem-aventurados os que não viram e creram."
Minado por enfermidades insistentes que te roubam a vitalidade, inquires: "Onde
o auxílio divino, na direção das minhas necessidades? " Não obstante, a resposta
está enunciada há quase dois mil anos:"Nem todos foram curados."
A ronda da fome aumenta cada vez mais, ampliando as dimensões dos seus domínios,
e a miséria, soberana, governa milhões de destinos. Marejam-se os teus olhos, em
justa compunção. No íntimo, indagas: "Por que o Senhor não solve a dificuldade?
"Entrementes, a elucidação já foi dada:"Nem só de pão vive o homem. . ."
Sim, são horas de balanço interior, momento de colher o resultado da semeadura.
Cada um respira emocionalmente o clima da província psíquica em que situa as
aspirações.
O homem alcança o destino que lhe compraz,e o ideal, nele, tem a vitalidade que o
suprimento de sacrifício lhe dá, através de quem o sustenta.
És parte da família que constitui o rebanho do Cristo. O Senhor prossegue o mesmo. Faze um exame racional e honesto, a fim de
verificares se a mudança, por acaso, não terá sido de tua parte.
O rumo que Ele nos aponta continua indicando liberdade.
As amarras foram construídas por cada qual, para a própria escravidão
espiritual.
Diante de tais considerações, no báratro dos tormentosos dias, convém consultar Jesus,
sem cessar.
E, se tiveres ouvidos capazes de escutar-discernindo , percebê-lo-ás a
repetir: "Eu sou o Caminho: Vinde a mim!"
[Joanna de Ângelis]
[Divaldo Franco]
[Celeiro de Bênçãos]
16 dezembro 2008
CANTINHO DE MEUS AMIGOS* DECORAÇÃO COM MARSIPÃ DE NANCY...POR SUSANA...*
BOLO DE CUPUAÇU E COCO BRILHANTE DE NANCY



14 dezembro 2008
BRILHO INTERIOR* REALIZANDO*...
13 dezembro 2008
BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE
categoria: bolos e tortas doces
INGREDIENTES
4 cenouras processadas
1/2 xícara (chá) de óleo canola
1 colher (sopa) manteiga
1 xícara (chá) suco de laranja
4 unidades de ovos inteiros
1 pitada de sal
3 xícaras(chá) de chá de farinha de trigo
1 colher (sopa) amido de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 colher (chá) raspas de casca de limão a gosto
Modo de Preparo
Bater no liquidificador, as cenouras, o óleo, a manteiga, o suco de laranja, os ovos, a pitada de sal, o açúcar, por 5 minutos.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Acompanha calda de Chocolate..Sorvete de Chocolate, ou outros..
Todas as fotos são de minha autoria.Nancy.
REFLETINDO*....MELHORANDO ATITUDES E ORANDO...*

Senhor!
Agradecemos os professores de bondade
e paciência, compreensão e tolerância
que nos concedes, através de todos aqueles
que nos transmitem os ensinamentos que nos legaste.
E manifestamos ao teu amparo a nossa gratidão
pelos examinadores que nos envias,
na pessoa de nossos familiares e companheiros,
adversários e observadores,
para que se nos verifique o grau de aproveitamento
das tuas mensagens de paz e amor.
Entretanto, Jesus, entre aqueles que nos induzem
a procurar as virtudes que ainda não possuímos,
e aqueles outros que nos destacam os defeitos
e as deficiências que ainda carregamos,
nós te pedimos força e coragem para sermos simples
e humildes, a fim de praticarmos as tuas lições.
Chico Xavier - Emmanuel (espírito)
Estamos exatamente junto àqueles que,
porque gostam de nós,
nos acalentam quando estamos tristes,
nos auxiliam quando estamos doentes,
vibram conosco quando obtemos sucessos
e nos mostram erros e vícios a serem superados.
Pois que possamos ser-lhes gratos pelo auxílio constante
com que nos felicitam.
E, principalmente, com humildade,
como nos ensina Emmanuel,
possamos aprender também com aqueles
que apontam nossas falhas,
mas ainda não conseguem ver a si próprios.
Pois assim, gradativamente, iremos vencendo a nós mesmos.
Que sua semana seja de reflexão
e de muitas conquistas internas.
12 dezembro 2008
GELÉIA DE MORANGO DE NANCY

Minhas receitas.
categoria: sobremesas e doces
Esta geléia é um doce de morango básico para servir como sobremesa, com cremes, chantilly e calda de chocolate. Serve para ser usada em recheio de bolos e tortas.
INGREDIENTES
1 xícara de chá de e 1/2 de açúcar
1 xícara de chá de glucose de milho
2 colheres de sopa de suco de limão
7 xícaras de chá de morangos picados
1 colher de chá de ácido cítrico
PASSO A PASSO
Levar ao fogo em uma panela de fundo grosso. E deixar cozinhar.
Apurar o doce até que fique um geléia espessa.
O ponto pode-se escolher mais durinho ou mole, de acordo a receita a ser usada.
Para usar só a geléia, separar a calda do doce.
Quando quiser quebrar, diminuir um pouco o doce, para recheios, usar junto 2 xícaras de chantilly. Opcional.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Geléia, sobremesa e recheio de bolos e tortas.
PÃO-DE-LÓ BÁSICO DE NANCY
Receita e fotos de Nancy
categoria: bolos e tortas doces
Este bolo é de textura finíssima. Pode ser usado em bolos recheados para confeitar, bolos gelados, sobremesas geladas com sorvete,base para tortas de frutas. pavês, etc.
INGREDIENTES
8 unidades de ovos batidos separadamente
8 colheres (sopa) de farinha de trigo
8 colheres (sopa) de açúcar
1 colher (sobremesa) de manteiga
1 colher (sopa) de fermento químico em pó (rasa)
1 pitada de sal
2 colheres (sopa) de água
1 colher (chá) de essência de baunilia (ou outra a gosto)
PASSO A PASSO
Bater as claras em neve com uma pitada de sal.
Reservar.
Bater em outra vasilha, as gemas peneiradas, a água, o açúcar, a manteiga, até ficar esbranquiçado.
Desligar a batedeira, e envolver na mistura das gemas a farinha de trigo e o fermento.
Em seguida, envolver as claras em neve, delicadamente, e a essência de baunilha. Pode-se usar outra essência, de acordo com o bolo, e o recheio em que o pão-de-ló vai ser aplicado.
Se preferir, não coloque nenhuma essência.
Despejar a massa para assar em um tabuleiro, de preferência de alumínio, forrado com papel manteiga, untado com manteiga ou margarina.
Levar ao forno pré-aquecido para assar em a 180o C.
Após assar, deixar esfriar e utilizar a massa a gosto, para diversos trabalhos.
Bolos recheados.
Para o pão de ló de chocolate, acrescentar 1 xícara (chá) de chocolate pó.
Acrescentar mais 2 colheres (sopa)de água.
Pode-se usar esta receita para fazer rocamboles com recheios diversos.
LEITE CONDENSADO DIET DE NANCY

*leite condensado diet de nancy*
Minhas receitas e pesquisas diversas.
categoria: sobremesas e doces
cozinha: americana
ocasião: natal
DESCRIÇÃO
Receita básica da culinária dietética.
INGREDIENTES
1 xícara de chá de e 1/2 de leite em pó desnatado
1 xícara de chá de água fervente
2 colheres de sopa de margarina light
1 colher de sopa de e 1/2 adoçante (que vai ao forno)
PASSO A PASSO
Bater, na batedeira, por 5 minutos.
Levar a geladeira por umas 5 horas antes de usar,
Aplicar em frutas e saladas.
Tortas, bolos etc. diets
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Para usar em receitas de tortas, bolos, biscoitos, pães, etc., dietéticos.
MOUSSE DE MANGA DIET DE NANCY
Bater na batedeira as claras em neve, e colocar o adoçante. Reservar.

Bater no liquidificador ou batedeira,todos os outros ingredientes.
*mousse de manga diet de nancy*
Uma levíssima sobremesa, para diversas ocasiões festivas.
INGREDIENTES
2 copos de yogurte desnatado
3 unidades de mangas adem maduras (picadas)
1 pacote de gelatina sem sabor incolor 12g (diluída em 1/2 xícara de água)
1/2 xícara de chá de adoçante em pó forno e fogão
4 unidades de claras de ovos pasteurizadas em neve
1 parte de pêssego (cortado em fatias - a escolher - DECORAÇÃO)
1 parte de frutas vermelhas (decoração - a escolher)
1 parte de manga fatiadas, que baste - DECORAÇÃO
PASSO A PASSO
Misturar tudo, a mistura do liquidificador junto às claras em neve.
Colocar em taças ou tigelas individuais, ou tigela grande.
Os recipientes devem estar untados com azeite ou óleo.
Desinformar e decorar com frutas vermelhas, ou pêssegos, ou mangas cortados em fatias.
Ver em minha página
calda de chocolate de nancy
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhantecalda-de-chocolate-de.html
e
chantilly cobertura de nancy
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhantechantilly-cobertura.html
Em todas receitas, quem não quiser usar açúcar, colocar adoçante forno e fogão.
BOLO DE CHOCOLATE TRENZINHO DA ALEGRIA*

Ingredientes
Massa
4 unidades de ovos separados claras batidas em neve
3 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de chocolate em pó
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
1 xícara (chá) de leite 1 xícara de chá de yogurte natural
2 xícaras (chá) de açúcar refinado
1/2 xícara (chá) de óleo canola
2 colheres (sopa) de manteiga 1 pitada de sal
1 colher (café) de essência de baunilha Recheio
Rcheio
1 parte de receita em minha página de chantilly
Cobertura
1 parte de calda tipo fondant cobertura de nancy 1 parte de glacê real cobertura (receita em minha página -
Recheio
1 xícara de chá de chocolate em pó
2 colheres de sopa de margarina
5 colheres de sopa de açucar refinado
1 lata de creme de leite com soro
1 colher de chá de rum
1 colher de sopa de glucose de milho
2 colheres de sopa de amido de milho
1 unidade de tablete de chocolate cobertura meio amargo (170 gramas -
1 parte de açúcar de confeiteiro (que baste, para polvilhar)
1 parte de balas, gomas e confeitos (PARA DECORAÇÃO)
Modo de preparo
Preparando a massa básica do bolo de chocolate
A montagem dos vagões do trenzinho vão ser montados, com o bolo de chocolate, assado em uma forma retangular. E com recheio.
Bater as claras dos ovos em neve com uma pitada de sal. Reservar.
Bater as gemas peneiradas com o açúcar, o óleo, a manteiga e a bunilha, até formar um creme bem fofo.
Em uma tigela grande colocar ao creme das gemas, todos os outros ingredientes da massa do bolo, envolvendo até misturar bem.
Por último envolver as claras em neve.
Levar para assar em forma retangular, untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo, em forno 180 o C , por aproximadamente uns 30 a 40 minutos.
Reservar o bolo assado, e usar quando estiver frio.
Preparando a cobertura e o recheio:
levar todos ingredientes em uma panela de fundo grosso, ao fogo e fazer uma mistura consistente.

*chantilly cobertura de nancy*
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhantechantilly-cobertura.html
*ganache escuro cobertura de nancy*
*ganache branco cobertura de nancy*
*calda fondant cobertura de nancy*
*glace real cobertura de nancy*
Pode deixar os vagões com buracos e encher de docinhos brigadeiros, bombons e balas. Colocando tudo que as criancas gostam, vai ser só alegria.


BOLO DE CHOCOLATE E CEREJAS

Molhar bastante o bolo com esta calda, pois este bolo quanto mais úmido, mais gostoso fica.
