Pasta americana em vídeo

TRABALHANDO COM A PASTA AMERICANA EM VÍDEO.

PASTA FONDANT SABOR LARANJA COBERTURA DE BOLOS DE NANCY

http://estrelaguianfculinariabrilhante.blogspot.com/2010/09/pasta-fondant-sabor-laranja-cobertura.html

 

Vídeos

MONTAGEM DE BOLOS CONFEITADOS

VEJA AQUI: MONTAGEM DE BOLOS PASSO A PASSO

FELICITAÇÕES* FELIZ PÁSCOA ....COM AMOR A TODOS*

           

A casinha de chocolate é feita de chocolate derretido fracionado, em placas, moldes.

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/02/culinaria-brilhantetrabalhando-com-o.htmlhttp://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/02/culinaria-brilhantetrabalhando-com-o.html

Foi enfeitada, confeitada com glacê  Real:

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-glac-real-cobertura.htmlhttp://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-glac-real-cobertura.html

E ovinhos de chocolate.

           

A PÁSCOA DE TODOS

Páscoa quer dizer passagem e nós todos teremos a nossa páscoa individual ao passar desta vida para a outra. O poeta nos convida à Páscoa cristã – não a da passagem do Mar Vermelho – mas a da travessia do Mar Vivo nas águas lustrais do Evangelho.

Todos ressuscitaremos, como afirmou o apóstolo Paulo na primeira carta aos coríntios.
Comemorar a Páscoa nos convida, a todos, para a ressurreição em Cristo. E para ilustrar numa visão histórica e mundial a realidade da ressurreição, mostra-nos o perigo do círculo vicioso das reencarnações em que podemos cair pelo apego animal aos planos inferiores, sem a iluminação em Cristo.

Sobreviver após a morte é uma lei natural. Todos nós e todas as coisas estamos sujeitos a essa lei. Mas sobreviver em Cristo é superar essa exigência biológica para atingir os planos superiores do espírito, Não foi isso o que Jesus ensinou ao dizer: "Quem se apegar à sua vida perdê-la-á, mas quem a perder por amor de mim, esse a encontrará"?

O saudoso poeta de "À Procura de Cristo" e de "Trovas para o meu Senhor" continua a proclamar do Além o que sustentava no Aquém. Adverte-nos quanto ao perigo das máquinas devoradoras, da loucura tecnológica que enleia os povos nos tentáculos do polvo da ambição e ameaça-os com os cogumelos do extermínio. Convida-nos a vencer os alucinógenos da filosofia do imanente, dos tóxicos do pragmatismo, para podermos sobreviver na vida em abundancia que o Cristo nos revela em sua ressurreição.

Fonte: LIVRO: "Astronautas do Além" (espíritos diversos)

Autor Espititual: Irmão Saulo

Psicografada por: Médium - Francisco Cândido Xavier e J. Herculano Pires

A Páscoa Cristã representa a vitória da vida. Porém a vida só pode ser representada , vivida, com AMOR.

 E o amor só pode ser representado pela VIDA,

Jesus de Nazaré nos ensina, em todos os momentos de sua trajetória, quando veio ao mundo, e em suas máximas, que aqui veio para que a nossa vida sempre possa  fluir, em sua plenidade, com AMOR.

Lindos modelos de bolos confeitados natalinos

Veja vídeos maravilhosos ensinando técnicas de confeitar com receitas imperdíveis em meu canal Nancy Neide by culinária brilhante

https://goo.gl/i8zvaI

PASTA AMERICANA EM VÍDEO

http://estrelaguianfculinariabrilhante.blogspot.com/2009/10/pasta-americana-em-video.html

Pasta americana para cobertura de bolos...Parabéns Cristiano filho querido!

 http://estrelaguianfculinariabrilhante.blogspot.com/2009/10/pasta-americana-para-cobertura-de-bolos.html

A fatia do bolo hoje vai para o meu querido filho Cristiano. Meu querido filho, que voce tenha sempre a proteção Divina....luz,...paz...e amor em sua vida. I LOVE YOU. MOMMY

FILHOS DO AMOR

Felicidade morando

no ventre, acalento.

Vida pulsando

Esperando luz.

Luz que vibra

no grito que nasce.

Lindo, muita emoção

Transborda na hora.

Encanto....receber

Os pequeninos.

Seres Benditos

Espíritos iluminados.

Presentes encantados.

Momentos mágicos.

Sentir a vida.

Despertando do ventre.

Benção Divina.

Filhos do AMOR.

Que a vida germina.

Texto de Nancy dia 25/10/2009....em homenagem aos meus tres filhos amados...Cristiano, Flávia e Daniel.

Glacê mármore

categoria: bolos e tortas doces
cozinha: americana
DESCRIÇÃO
Uma receita super prática para confeitar bolos.
INGREDIENTES
250 gramas de gordura vegetal
1/2 lata de leite condensado
100 ml de leite de coco
1 xícara (chá )de glacê real pronto (ou seja 250 ml)veja
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-glac-real-cobertura.html
100 gramas de pó para sorvete sabor coco (branco)
2 colheres (sopa) de essência de coco
2 kg de açúcar de confeiteiro (aproximadamente)
Colocar na batedeira a gordura hidrogenada, o leite condensado e o leite de coco . 
Bater até ficar uma mistura cremosa.
Em seguida acrescentar o glacê real pronto, o pó de sorvete e a essência de coco. Misturar bem com o batedor manual.
Em seguida dar o ponto com o açúcar de confeiteiro, mas já com as mãos.
O ponto do glacê mármore, é quando a pasta está boa para aplicar no bolo. Pode-se abrir com as mãos ou com um rolo em cima de um plástico. 
Receita de Isamara Amâncio
Veja mais sobre glacê mármore aqui...

MARZIPÃ DE COCO DE NANCY

DESCRIÇÃO

Esta é uma receita para modelagem comestível, de enfeites para a confeitaria.

INGREDIENTES:

75 gramas de gordura vegetal

200ml de leite de coco

150 gramas de farinha de trigo

2 colheres (sopa) de glucose de milho ou karo

açúcar de confeiteiro que baste, para dar o ponto da modelagem.

Corantes gel na cor desejada.

MODO DE PREPARO

Leve ao fogo o leite de coco com a gordura vegetal até que ferva.

Acrescentar a farinha de uma só vez, e mexer bem .

Cozinhar esta mistura em fogo médio por 5 minutos, até soltar da panela.

Retire do fogo, e coloque em cima de uma bancada para esfriar.
Coloque a glucose, e açúcar de confeiteiro até o ponto de fazer a modelagem.

Esta massa é ótima para modelagem de bichinhos, frutinhas, legumes, e objetos diversos, para enfeitar bolos infantis, e outros.

Este trabalho foi feito por minha amiga Vera, com esta pasta. Adorei!

BOLO INFANTIL FESTIVO DE NANCY

 

  DESCRIÇÃO
Aqui estão belas sugestões para agraciar as crianças, neste momento comemorativo, em homenagem a todas as crianças do mundo!

INGREDIENTES
1 parte de massa do bolo branco (ou bolo de chocolate - em minha página - 
MASSA DO BOLO
1 parte de chantilly (em minha página - RECHEIO)
1 parte de ganache escuro ou branco (receita em minha página - RECHEIO)
1 parte de recheio com doce de frutas (a gosto - receita em minha página - RECHEIO)
1 parte de glacê real cobertura (receita em minha página-COBERTURA)
1 parte de ganache escuro (receita em minha página - COBERTURA)
1 parte de ganache branco cobertura (receita em minha página - COBERTURA)
1 parte de pasta americana cobertura de nancy (receita em minha página - COBERTURA)
1 parte de chantilly (receita em minha página - COBERTURA)
PASSO A PASSO
PREPARANDO OS BOLOS INFANTIS:

Temos aqui modelos de bolos infantis, para meninos e meninas.

As receitas já estão disponíveis em minha página, basta clikar o link.

Para a massa do bolo sugestão bolo branco, ou escuro de chocolate ver em:
*bolo floresta encantada de nancy*

COBERTURAS E RECHEIOS A SEREM ESCOLHIDAS A GOSTO.
*bolo floresta encantada de nancy*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/09/culinria-brilhante-bolo-floresta.html
*ganache branco cobertura de nancy*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-ganache-cobertura-de.html
*glace real de nancy*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhante-glac-real-cobertura.html
*chantilly cobertura de nancy*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhantechantilly-cobertura.html
*marschmallow cobertura de nancy*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhantemarschmallow.html
*bolo de cupuaçu e coco brilhante*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhantechantilly-cobertura.html
*bolo recheado com coco de nancy*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/10/culinria-brilhantebolo-recheiado-com.html

ganache escuro cobertura de nancy*

http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/09/culinria-brilhanteganache-escuro.html

ESCOLHER DE ACORDO COM O MODELO DO BOLO.

APRESENTO ALGUNS MODELOS PESQUISADOS NAS REVISTAS AMERICANAS DE CONFEITARIA.

E sugiro que criem, elaborem moldes, de acordo com o motivo da da festa.

Caso não elaborem com desenhos e motivos, os bolos confeitados, com enfeites, acompanhando a decoração da festa, também são muito bem recebidos.

Vejam quanto bolo, gostoso, simples e bonito, já fizeram a alegria de minhas crianças.

Modelos

  SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Para festas infantis em geral.

CULINÁRIA BRILHANTE* VÍDEO DE BOLOS CONFEITADOS*

 

CULINÁRIA BRILHANTE - BOLOS CONFEITADOS