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Trufa de chocolate recheada com frutas | Nancy Neide
Receita de trufa de chocolate deliciosa. Faça e venda, todos vão amar!
A nossa deliciosa receita é Trufa recheada com frutas
Para o preparo:
Em tigela, nós vamos colocar os ingredientes para a trufa
2 xícaras (chá) chocolate cobertura picado, pode-se colocar uma xícara (chá) de chocolate ao leite e outra de chocolate meio amargo. Equivalente no total aproximado de 400 gramas.
1 xícara (chá)de creme de leite sem soro
2 colheres (sopa) de manteiga.
1 colher (sopa) rum ou licor de cacau
Levar ao banho maria ou ao microondas.
Mecher um pouco até derreter, formando uma mistura mole, porém firme.
Levar a geladeira até que fique firme.
Para fazer trufas não é necessário fazer a temperagem do chocolate.
Enrolar do formato desejado, colocando dentro as frutas escolhidas, já lavadas e secas.
Pode-se passar no chocolate ou cacau em pó, ou banhar com chocolate cobertura derretido.
Decorar a gosto, colocar em forminhas e servir .
Dicas....durabilidade para reheios com frutas frescas só de 2 dias, e para recheios com frutas secas 7 dias. Pode-se deixar as frutas secas de molho no rum ou licor, escorrer e aplicar, para maior sabor e durabilidade.