ESTRELA GUIA NF: BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE

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BOLO DE CENOURA COM COBERTURA DE CHOCOLATE



 

categoria: bolos e tortas doces






INGREDIENTES
 

4 cenouras processadas
1/2 xícara (chá) de óleo canola

1 colher (sopa) manteiga
1 xícara (chá) suco de laranja
4 unidades de ovos inteiros
1 pitada de sal
3 xícaras(chá) de chá de farinha de trigo

1 colher (sopa) amido de milho
2 xícaras (chá) de açúcar
1 colher de sopa de fermento em pó químico
1 colher (chá) raspas de casca de limão  a gosto
 

Modo de Preparo

Separar os ingredientes:
Bater no liquidificador, as cenouras, o óleo,  a manteiga, o suco de laranja, os ovos, a pitada de sal, o açúcar, por 5 minutos.

 

Colocar a mistura do liquidificador em uma tigela grande.


Peneirar a farinha de trigo com o fermento pó químico, o amido de milho e o fermento.


Envolver com o batedor manual, mexendo delicadamente.
Colocar as raspas de limão.
Despejar a massa do bolo em uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.Ou untar com desmoldante.


Levar ao forno para assar por mais ou menos 40 minutos. A 180o C, até que doure.


Quando estiver assado espetar um palito e este deverá sair limpo.


O bolo fica dourado.


Aplicar a calda de chocolate, quando o bolo estiver morno.


Eu apliquei a *Calda de chocolate de nancy* receita em minha página. Ver:





Todos aqui em casa adoraram.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Acompanha calda de Chocolate..Sorvete de Chocolate, ou outros..

Todas as fotos são de minha autoria.Nancy.

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