ESTRELA GUIA NF: SOPA DE CEBOLA DO FLÁVIO

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SOPA DE CEBOLA DO FLÁVIO


DESCRIÇÃO
Esta receita tem este nome em homenagem ao meu esposo Flávio, que adora esta sopa.

INGREDIENTES
2 colheres de sopa de óleo de canola
2 colheres de sopa de tempero caseiro de nancy
1 maço de cheiro verde salsa e cebolinha
1 punhado de legumes a gosto
1 unidade de peito de frango
1 xícara de chá de molho de tomate
1 colher de sobremesa de açafrão da terra
1 xícara de chá de vinho branco
4 unidades de cebolas inteiras (só cortar em cruz)
1 parte de sal que baste
1 unidade de tablete de caldo de galinha
PASSO A PASSO
Refogar com o óleo todos os temperos. Usar tembém temperos de seu gosto.
*tempero caseiro de nancy*
http://wwwestrelaguiacom.blogspot.com/2008/09/culinria-brilhantetempero-caseiro-de.html

Refogar o peito de frango, deixar cozinhando uns 20 minutos antes com 1 xícara (chÁ) de vinho branco.

Em seguida colocar todos os legumes escolhidos a seu gosto.


Deixar cozinhando por mais uns 20 minutos e colocar as cebolas.
Deixar cozinhando aproximadamente por mais uns 15 minutos.

O tempo de cozimento é de acordo com o seu gosto.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Para fazer com um friozinho, uma chuvinha bem gostosos.
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