ESTRELA GUIA NF: CHANTILLY COBERTURA DE NANCY

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CHANTILLY COBERTURA DE NANCY



http:// DESCRIÇÃO
Este chantilly é uma receita básica, eficiente para confeitar , decorar, e recheiar , bolos e tortas, mousses e gelatinas. etc.

INGREDIENTES
500 ml de creme de leite fresco
1/2 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
1 colher de chá de gelatina (derretida em 1 colher(sopa) de água)
PASSO A PASSO
Na batedeira, bata o creme de leite, até formar picos moles. Abaixar a velocidade da batedeira, colocar o açucar e a gelatina, e bater até formar picos duros.

Cuidado para não bater demais, o chantilly deve ficar bem fofo.

Levar a geladeira, e aplicar como cobertura e recheios a gosto.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Pode servir de recheios para bolos e tortas. Acompanhamentos de sobremesas, café e leite, cremoso, saladas de frutas, gelatinas e sorvetes. wwwestrelaguiacom.blogspot.com/
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