ESTRELA GUIA NF: BOLO TRUFADO CHOCOLATE E MORANGO SENSAÇÃO DE NANCY

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BOLO TRUFADO CHOCOLATE E MORANGO SENSAÇÃO DE NANCY




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Receita e todas as fotos de minha autoria.


* categoria: bolos e tortas doces


DESCRIÇÃO
Este bolo é um composto de algumas de minhas receitas, as quais já estão em minha página.
Por ser uma receita muito longa, editei por partes os complementos dele e o passo a passo, de tudo. No modo de fazer citarei todos os links.
INGREDIENTES
* 1 parte de receita pão de ló sensação de nancy (Receita em minha página)
* 1 parte de recheio trufado chocolate e morando de nancy (receita em minha página)
* 1 parte de ganache escuro cobertura de nancy (receita em minha página)
* 1 parte de chantilly cobertura de nancy (receita em minha página)
* 1 parte de ganache branco cobertura de nancy (Receita em minha página - Fazer só metade da receita)
* 3 caixas de morangos (decoração) (DECORAÇÃO)
Modo de Preparo
1. A receita deste bolo iria ficar muito longa, devido os vários complementos da receita.
Observar em minha página nos links a seguir, as partes necessárias, para a confecção do bolo.

2. Veja:

3. Veja:

4. Veja:

5. Veja:

6. Veja:

7. Veja:

8. Preparando os morangos da cobertura.
Banhar no ganache a metade dos morangos que vão decorar o bolo.
9. Levar os morangos para a a geladeira para a secagem.
10. Montagem do bolo:
Para alinhar um bolo com recheio, eu coloco tudo dendro de um aro, monto e levo a geladeira, para ficar bem firme.
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Quando não se tem os aros de todos os formatos e medidas de forma, faz-se com papel cartão, o tamanho e formato do bolo.

11. Durante a montagem regar os bolos com 1 lata de creme de leite com soro e 1 xicara de leite. Pode regar o bolo também com uma calda fervida, e bem fina do suco da fruta usada.
12. Colocar o recheio e um camada generosa de chantilly.
Deve-se colocar recheios de frutas, preparadas em caldas e
13. COBERTURA:
14. Com uma espátula cobrir com o ganache escuro.

15. Decorar a gosto. Usei aí neste bolo Ganache branco para os arabescos.

16. Colocar os morangos em cima, do bolo.



  Além de ter festejado o aniversário de meu filho Daniel com este lindo bolo. Aproveito para desejar a todos os amigos boas festas, um Feliz Natal, muito sucesso no Ano de 2009. E o mais importante, com Jesus e AMOR no coração.
E dizer a todos, que adoro estar com voces! Beijos e beijos a todos.
 
PARABÉNS DANIEL MEU FILHO QUERIDO, MOMMY AMA VOCE. E TAMBÉM SEU PAI FLÁVIO E SEUS IRMÃOS CRISTIANO E FLÁVIA, AFILHADO FERNANDO.
NÓS LHE DESEJAMOS SAÚDE, PAZ, AMOR E MUITA FELICIDADE. BEIJOS.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Para aniversários, e toda ocasião festiva, será maravilhosamente bem recebido.

2 comentários:

Tânia Saj disse...

Nancy..Parabéns ao Daniel...muita Saúde e que Deus ilumine sempre todos seus caminhos...
Ah...Parabéns também por esta verdadeira "obra de arte"....que bolo mais delicioso!
Uma verdadeira tentação!
Beijinhos

NANCY FRANCO disse...

Tânia minha amiga, muito obrigada por suas palavras. E por Daniel também. Que bom que voce gostou do bolo. Fiz com muuito amor, como sempre faço para meus queridos filhos. Como todos os outros trabalhos. Beijos