ESTRELA GUIA NF: BOLO TRUFADO CHOCOLATE E MORANGO SENSAÇÃO DE NANCY

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BOLO TRUFADO CHOCOLATE E MORANGO SENSAÇÃO DE NANCY




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Receita e todas as fotos de minha autoria.


* categoria: bolos e tortas doces


DESCRIÇÃO
Este bolo é um composto de algumas de minhas receitas, as quais já estão em minha página.
Por ser uma receita muito longa, editei por partes os complementos dele e o passo a passo, de tudo. No modo de fazer citarei todos os links.
INGREDIENTES
* 1 parte de receita pão de ló sensação de nancy (Receita em minha página)
* 1 parte de recheio trufado chocolate e morando de nancy (receita em minha página)
* 1 parte de ganache escuro cobertura de nancy (receita em minha página)
* 1 parte de chantilly cobertura de nancy (receita em minha página)
* 1 parte de ganache branco cobertura de nancy (Receita em minha página - Fazer só metade da receita)
* 3 caixas de morangos (decoração) (DECORAÇÃO)
Modo de Preparo
1. A receita deste bolo iria ficar muito longa, devido os vários complementos da receita.
Observar em minha página nos links a seguir, as partes necessárias, para a confecção do bolo.

2. Veja:

3. Veja:

4. Veja:

5. Veja:

6. Veja:

7. Veja:

8. Preparando os morangos da cobertura.
Banhar no ganache a metade dos morangos que vão decorar o bolo.
9. Levar os morangos para a a geladeira para a secagem.
10. Montagem do bolo:
Para alinhar um bolo com recheio, eu coloco tudo dendro de um aro, monto e levo a geladeira, para ficar bem firme.
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Quando não se tem os aros de todos os formatos e medidas de forma, faz-se com papel cartão, o tamanho e formato do bolo.

11. Durante a montagem regar os bolos com 1 lata de creme de leite com soro e 1 xicara de leite. Pode regar o bolo também com uma calda fervida, e bem fina do suco da fruta usada.
12. Colocar o recheio e um camada generosa de chantilly.
Deve-se colocar recheios de frutas, preparadas em caldas e
13. COBERTURA:
14. Com uma espátula cobrir com o ganache escuro.

15. Decorar a gosto. Usei aí neste bolo Ganache branco para os arabescos.

16. Colocar os morangos em cima, do bolo.



  Além de ter festejado o aniversário de meu filho Daniel com este lindo bolo. Aproveito para desejar a todos os amigos boas festas, um Feliz Natal, muito sucesso no Ano de 2009. E o mais importante, com Jesus e AMOR no coração.
E dizer a todos, que adoro estar com voces! Beijos e beijos a todos.
 
PARABÉNS DANIEL MEU FILHO QUERIDO, MOMMY AMA VOCE. E TAMBÉM SEU PAI FLÁVIO E SEUS IRMÃOS CRISTIANO E FLÁVIA, AFILHADO FERNANDO.
NÓS LHE DESEJAMOS SAÚDE, PAZ, AMOR E MUITA FELICIDADE. BEIJOS.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Para aniversários, e toda ocasião festiva, será maravilhosamente bem recebido.
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