12 outubro 2008

CULINÁRIA BRILHANTE* ESPAGUETE A BOLONHEZA BRILHANTE*



DESCRIÇÃO
Muito bom e prático, para o dia a dia.

INGREDIENTES
500 gramas de espaguete cozido
1 colher de sopa de manteiga
1/2 kg de carne moída
2 xícaras de chá de molho de tomate
1 unidade de cebola picada
2 colheres de sopa de tempero caseiro de nancy (1/2 xícara(chá) cheiro verde picado- opcional)
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de mussarela ralada ralo grosso
5 unidades de azeitonas (QUE BASTE)
1 punhado de tomates baby
1 punhado de cogumelos picados
1 unidade de caldo de carne (PARA COZINHAR O ESPAGUETE)
1 colher de sopa de manteiga (PARA COZINHAR O ESPAGUETE)
1 colher de sopa de orégano (para o molho da carne moída)
PASSO A PASSO
Separar os ingredientes.


Colocar o espaguete em água que baste para cozinhar, com caldo de carne e a manteiga.Ferver e cozinhar.
Escorrer e jogar água fria em cima.

Preparar a carne moída:
refogar os temperos, a cebola picadinha com 2 colheres de sopa de manteiga. Pode usar:
*tempero caseiro de nancy*
DESCRIÇÃO
Muito bom e prático, para o dia a dia.

INGREDIENTES
500 gramas de espaguete cozido
1 colher de sopa de manteiga
1/2 kg de carne moída
2 xícaras de chá de molho de tomate
1 unidade de cebola picada
2 colheres de sopa de tempero caseiro de nancy (1/2 xícara(chá) cheiro verde picado- opcional)
1 xícara de chá de queijo parmesão ralado
1 xícara de chá de mussarela ralada ralo grosso
5 unidades de azeitonas
1 punhado de tomates baby
1 punhado de cogumelos picados
1 unidade de caldo de carne (PARA COZINHAR O ESPAGUETE)
1 colher de sopa de manteiga (PARA COZINHAR O ESPAGUETE)
1 colher de sopa de orégano (para o molho da carne moída)
PASSO A PASSO
Separar os ingredientes.

Colocar o espaguete em água que baste para cozinhar, com caldo de carne e a manteiga.Ferver e cozinhar.
Escorrer e jogar água fria em cima.

Preparar a carne moída:
refogar os temperos, a cebola picadinha com 2 colheres de sopa de manteiga. Pode usar:
*tempero caseiro de nancy*
ou outro de sua preferência.

Colocar a carne moída, 1 xícara de molho de tomates, as azeitonas, tomates baby, orégano e cogumelos picados. Colocar um pouco de água que baste para formar um molho.

Cozinhar por uns 10 minutos.

Misturar 1 xícara (chá) de molho pronto ao espaguete.

Em seguida preparar o prato. Colocando o espaguete, a carne moída, servindo com os queijos, a gosto.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Uma refeição gostosa, para ser servida com saladas e legumes a gosto.
ou outro de sua preferência.

Colocar a carne moída, 1 xícara de molho de tomates, as azeitonas, tomates baby, orégano e cogumelos picados. Colocar um pouco de água que baste para formar um molho.

Cozinhar por uns 10 minutos.

Misturar 1 xícara (chá) de molho pronto ao espaguete.

Em seguida preparar o prato. Colocando o espaguete, a carne moída, servindo com os queijos, a gosto.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Uma refeição gostosa, para ser servida com saladas e legumes a gosto.

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