Torta alemã

                       

TORTA ALEMÃ

Ingredientes:

01 pacote duplo de bolacha Maria ou Maisena

300g de manteiga sem sal (temperatura ambiente)

300g de açúcar refinado

05 gemas passadas pela peneira

02 latas de creme de leite gelado sem soro

1 xicara (cha) leite com 1 colher(sopa) de rum ou licor de cacau para molhar os biscoitos.
Cobertura: 02 colheres (sopa) de açúcar

01 colher (sopa) de manteiga

08 colheres (sopa) de chocolate em pó
01 tablete de chocolate cobertura ao leite 100g
1 tablete de chocolate cobertura meio amargo 100g
1 lata de creme de leite
1 xícara (chá) de leite

Modo de Fazer:

Bata bem na batedeira a manteiga, o açúcar e as gemas. Depois de bem batidos, acrescente o creme de leite gelado sem o soro, misturando de leve com a espátula. Reserve. Molhe as bolachas em 01 xícara de leite misturada com um pouquinho de conhaque ou licor de cacau. Forre um refratário com as bolachas, o creme e novamente bolachas, ajustando-as bem no creme. Leve a geladeira por 24 horas.

Para a cobertura

Em uma panela, banho maria, leve ao fogo todos os ingredientes, e mexa até ficar na textura própria de cobertura. Ou pode também levar ao Microondas. Deixe amornar, cubra a torta e leve novamente para geladeira. Retire alguns minutos antes de servir. Se quiser pode ser feita em forma de aro removível, forrada com papel alumínio. Pode congelar, e retirar sempre um pouco antes de servir.

Decore com desenhos feitos com chocolate branco derretido a gosto.