BOLO COM PUDIM DE LEITE

Categoria: Bolos & TortasBOLO COM PUDIM DE LEITE
Ingredientes

Para o caramelo:

- 2 xícaras (chá) de açúcar- 1 xícara (chá) de água

Para o pudim:- 2 ovos- 1 lata de leite condensado- 1 lata de leite de vacaPara o bolo:- 3 ovos- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo- 6 colheres (sopa) de açúcar- 1 colher (chá) de fermento em pó

Para o bolo:- 3 ovos- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo- 6 colheres (sopa) de açúcar- 1 colher (chá) de fermento em pó

Modo de Preparo

Para o caramelo:

Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de águapara o fogo médio até formar uma calda cor decaramelo.Caramele uma forma de pudim e reserve.

Para o pudim:

Bata no liquidificador 2 ovos, 1 lata de leitecondensado e 1 lata de leite de vaca.Reserve.

Para o bolo:

Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma.Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6colheres (sopa) de açúcar.Misture bem.Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento empó.

Para a montagem:

Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada.Cubra com o pudim.Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos .Desenforme quente e sirva.

Receita indicada por Lucia Paiva/Cyber Cook