
Categoria: Bolos & TortasBOLO COM PUDIM DE LEITE
Ingredientes
Ingredientes
Para o caramelo:
- 2 xícaras (chá) de açúcar- 1 xícara (chá) de água
Para o pudim:- 2 ovos- 1 lata de leite condensado- 1 lata de leite de vacaPara o bolo:- 3 ovos- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo- 6 colheres (sopa) de açúcar- 1 colher (chá) de fermento em pó
Para o bolo:- 3 ovos- 6 colheres (sopa) de farinha de trigo- 6 colheres (sopa) de açúcar- 1 colher (chá) de fermento em pó
Modo de Preparo
Para o caramelo:
Leve 2 xícaras (chá) de açúcar e 1 xícara (chá) de águapara o fogo médio até formar uma calda cor decaramelo.Caramele uma forma de pudim e reserve.
Para o pudim:
Bata no liquidificador 2 ovos, 1 lata de leitecondensado e 1 lata de leite de vaca.Reserve.
Para o bolo:
Bata na batedeira 3 ovos até formar uma espuma.Acrescente 6 colheres (sopa) de farinha de trigo e 6colheres (sopa) de açúcar.Misture bem.Pare de bater e adicione 1 colher (chá) de fermento empó.
Para a montagem:
Coloque a massa do bolo na forma de pudim caramelizada.Cubra com o pudim.Coloque para assar em banho-maria por cerca de 45 minutos .Desenforme quente e sirva.
Receita indicada por Lucia Paiva/Cyber Cook
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