*bolo de fubá e yogurte de nancy*

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* categoria: bolos e tortas doces

* cozinha: mineira

DESCRIÇÃO

Estou sempre criando uma receita estilo mineirinho mesmo. Adoro!

INGREDIENTES

* 3 unidades de ovos (inteiros)

* 3 colheres de sopa de manteiga

* 1/2 xícara de chá de óleo

* 2 xícaras de chá de açúcar

* 4 colheres de sopa de leite em pó

* 2 xícaras de chá de farinha de trigo

* 1 xícara de chá de fubá

* 1 xícara de chá de yogurte natural (ou coalhada)

* 1 xícara de chá de água

* 1 colher de sopa de fermento em pó químico

* 1 xícara de chá de queijo minas meia cura ralado

PASSO A PASSO

1. Separar os ingredientes.

2. Colocar em uma tigela grande os ovos, o açúcar, o óleo e a manteiga.

3. Bater com mixer elétrico, ou com a batedeira por 5 minutos.

4. Em seguida misturar todos os ingredientes.

5. Bater em velocidade baixa, só para misturar.

6. Despejar em uma forma de furo no meio ou outra, untada e polvilhada com farinha de trigo.

7. Levar ao forno para assar, em temperatura 180o C. Por mais ou menos 30 a 40 minutos.

8. Até que colocando um palito de madeira, o mesmo saia limpo.

9. Servir com um delicoso café ou chá.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Servir em lanches em geral. Uma maravilha para o café da manhã e o chá da tarde.