BOLO DE CHOCOLATE

*bolo de chocolate com coco em primeira parte do vídeo*
* categoria: bolos e tortas doces
* cozinha: mineira
* ocasião: páscoa / semana santa
* tempo de preparo: 60 minutos
INGREDIENTES

* 6 unidades de ovos inteiros
* 6 colheres de sopa de chocolate em pó
* 6 colheres de sopa de açúcar
* 2 colheres de sopa de manteiga
* 2 colheres de sopa de fermento pó químico (rasas)
* 100 gramas de côco ralado
* 1 xícara de chá de açúcar (calda)
* 1 xícara de chá de chocolate escuro pó (calda)
* 1 lata de creme de leite sem soro (calda)

PASSO A PASSO

1. Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos primeiro. Bater.
2. Depois acrescentar os outros ingredientes e bater por uns 5 minutos.
3. Despejar a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Pode escolher a forma do formato desejado.
4. Levar ao forno para assar em 180o C, por 35 minutos.
5. Retirar e fazer a calda de cobertura:
1 xícara(chá) de açúcar.
1 xícara(chá) de chocolate pó
1 lata de creme de leite sem soro.
Levar ao fogo até formar uma calda e cobrir o bolo.

SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC

Servir em çafé da manhã, chá da tarde e lanches em geral.
De Sonia Galbino