BOLO DE CHOCOLATE

* categoria: bolos e tortas doces
* cozinha: mineira
* ocasião: páscoa / semana santa/natal
* tempo de preparo: 60 minutos
INGREDIENTES

 6 unidades de ovos inteiros
 6 colheres (sopa) de chocolate em pó
 6 colheres (sopa) de açúcar
 2 colheres (sopa) de manteiga
 1 colher (sopa) de fermento pó químico 

 100 gramas de coco ralado

 Calda
 1 xícara (chá) de açúcar 
 1 xícara (chá) de chocolate escuro pó 
 1 lata de creme de leite sem soro 

PASSO A PASSO

 Colocar no liquidificador os ingredientes líquidos primeiro. Bater.
 Depois acrescentar os outros ingredientes e bater por 3 minutos.
 Despejar a massa em forma untada com manteiga e polvilhada com farinha de trigo.
Escolha escolher a forma do tamanho e formato desejado.
 Levar ao forno para assar em 180o C, por 35 minutos.
 

Retirar o bolo do forno e fazer a calda de cobertura:
1 xícara(chá) de açúcar.
1 xícara(chá) de chocolate pó
1 lata de creme de leite sem soro.
Levar ao fogo até formar uma calda e cobrir o bolo.

Servir em café da manhã, chá da tarde e lanches em geral.