ESTRELA GUIA NF: Pão de queijo mineiro

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Pão de queijo mineiro


Pão de Queijo Mineiro
Bom demais mesmo!
- 1/2 copo de óleo de canola - 
1 copo de leite - 
3 unidade(s) de ovos - 
250 g de queijo meia cura tipo minas - 
1/2 kg de polvilho doce - 
1 colher (sobremesa) de sal
Preparo
Coloque o polvilho, em uma tigela grande.
Leve o óleo, o leite e o sal para ferverem juntos. Assim que levantar fervura, desligue o fogo e escalde o polvilho, colocando quente em cima do polvilho.
Mexa bem, com auxílio de uma colher. Em seguida, adicione os ovos, um a um, até que a massa fique ponto de enrolar bolinas com as mãos.
Passe a trabalhar a massa com as mãos e junte o queijo. A massa deve ficar solta e fácil de moldar.
Faça as bolinhas do tamanho desejado com as mãos untadas de óleo. Coloque-as separadas umas das outras, em uma assadeira sem untar.
Leve para assar em forno quente, pré-aquecido, por cerca de 20 a 25 minutos.
Retire os pães do forno assim que eles começarem a dourar. Rendimento 30 porções

O seu Chá da Tarde ficará maravilhoso com eles. 
De Nancy Neide F




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