Uma sobremesa muito gostosa, com gosto de quero mais.
Esta mousse também pode ser usada paa rechear bolos, tortas, etc.
INGREDIENTES
7 colheres (sopa) de açúcar
5 unidades de ovos batido separadament e. Usar claras e gemas pasteurizadas, ou em pó.
1 lata de creme de leite
1 unidade de tablete de chocolate cobertura ao leite (100 gramas)
1 unidade de tablete de chocolate cobertura ao leite (100 gramas)
1 colher (sobremesa) de licor de cacau ou rum
1 unidade de gelatina incolor sem sabor (hidratada em 1/2 xícara (chá) água quente)
1 punhado de nozes (ou cerejas para decorar.)
Modo de Preparo
Derreter as barras de chocolate em banho maria. Reserve.
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas peneiradas, e o açúcar sempre batendo. Verificar o modo de preparo das gemas e claras pasteurizadas, na embalagem do produto.
Acrescentar o licor e misturar delicadamente esta mistura ao chocolate derretido com a gelatina incolor já hidratada e derretida.
Levar para gelar e servir em uma vasilha de sua preferência.Ou em taças.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Sobremesa para diversas ocasiões festivas. Pode ser servida com cremes, chantilly, bolos, tortas e sorvete.
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