ESTRELA GUIA NF: MOUSSE DE CHOLOCATE DE NANCY

tetp

slide

Venham se cadastrar!

MOUSSE DE CHOLOCATE DE NANCY




Uma sobremesa muito gostosa, com gosto de quero mais.
Esta mousse também pode ser usada paa rechear bolos, tortas, etc.

INGREDIENTES
7 colheres (sopa) de açúcar
5 unidades de ovos batido separadament e. Usar claras e gemas pasteurizadas, ou em pó.
1 lata de creme de leite
1 unidade de tablete de chocolate cobertura ao leite (100 gramas)
1 unidade de tablete de chocolate cobertura ao leite (100 gramas)
1 colher (sobremesa) de licor de cacau ou rum
1 unidade de gelatina incolor sem sabor (hidratada em 1/2 xícara (chá) água quente)
1 punhado de nozes (ou cerejas para decorar.)

Modo de Preparo

Derreter as barras de chocolate em banho maria. Reserve.
Bater as claras em neve, acrescentar as gemas peneiradas, e o açúcar sempre batendo. Verificar o modo de preparo das gemas e claras pasteurizadas, na embalagem do produto.

Acrescentar o licor e misturar delicadamente esta mistura ao chocolate derretido com a gelatina incolor já hidratada e derretida.
Levar para gelar e servir em uma vasilha de sua preferência.Ou em taças.
SUGESTÕES, ACOMPANHAMENTOS, DICAS E ETC
Sobremesa para diversas ocasiões festivas. Pode ser servida com cremes, chantilly, bolos, tortas e sorvete.
Postar um comentário